Skip to content

Акт проверки санитарного состояния пищеблока в доу образец

Скачать акт проверки санитарного состояния пищеблока в доу образец rtf

Акт проверки санитарного состояния. Акт о выполнении натуральных норм питания, соблюдении технологии приготовления пищи и оформлении документации на пищеблоке учреждения.

На Студопедии вы можете прочитать про: Акт проверки санитарного состояния пищеблока больницы. Акт проверки санитарного состояния пищеблока на соответствие правилам личной гигиены сотрудников пищеблока и воспитанников, а также сервировки столов.

В ходе проверки было акт приемки комиссией следующее: В группе №3. АКТ проверки пищеблока школы.

Примерные акты и схемы проверок для заведующей по организации питания.  Наличие предметов, запрещённых для использования в ДОУ (булавки, иглы, скрепки). Наличие объектов и предметов аллергенов. Организация питания  Проверки санитарного состояния на пищеблоке в мбдоу № __. №. СОДЕРЖАНИЕ. На Студопедии вы можете прочитать про: Акт проверки санитарного состояния пищеблока больницы.. Подробнее   14) Организация медицинского контроля за состоянием здоровья работников питания (наличие личных санитарных книжек, своевременное прохождение медицинских обследований и осмотров и т.п.).

15) Санитарное содержание помещений столовой (наличие, хранение и использование уборочного инвентаря, проведение уборок, дезинфекционных, дератизационных и дезисекцнонных мероприятий).

16) Контроль за полноценностью и безвредностью питания больных. 3. Заключительная часть (общие выводы по оценке санитарного состояния пищеблока). Акт проверки санитарного состояния. 28 июля года. Комиссией в составе: зам. по АХЧ Кривченко Е.Г., воспитателя Леоновой М.Г., Дорогавцевой А.В. была проведена проверка санитарного состояния групп, пищеблока и складских помещений.

В ходе проверки было выявлено следующее: В группе №3 -. количество полотенец не соответствует количеству детей4. В группе №4 -. количество полотенец не соответствует количеству детей; В группе №5. Акт контроля за качеством питания в школьной столовой, Акт проведения общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания в школьной столовой, Акт проверки качества питания в школьной столовой, Образец акта проверки качества еды в школьной столовой.  В ходе проверки: В служебных помещениях столовой по санитарному состоянию имеются замечания: В моечном отделении: а)изношена решетка для посудомоечной машины.

б)емкости для хранения столовых приборов требуют тщательной обработки, в остальном — замечаний нет. Сроки реализации скоропортящихся продуктов соблюдаются в соответствии сопроводительных документов.

АКТ проверки пищеблока школы. Скачать материал. библиотека материалов. АКТ.  - санитарное состояние кладовой удовлетворяет требованиям: продукты хранятся на многоярусных стеллажах, на высоте 45 см от пола или деревянных окрашенных подтоварниках на высоте 25 см. от пола; конструкции позволяют производить влажную уборку; имеются средства измерения температуры воздуха, 2 прибора измерения влажности (гигрометры психрометрические ВИТ); сыпучие продукты хранятся в упаковке производителя, имеются сведения о дате производства, сроках годности и условиях хранения, о дате.

поступления продуктов и сроках их реализации. Акт проверки санитарного состояния пищеблока на соответствие правилам личной гигиены сотрудников пищеблока и воспитанников, а также сервировки столов. Акт проверки закладки продуктов. Акт о снятии остатков продуктов питания на продуктовом складе.

Акт о выполнении натуральных норм питания, соблюдении технологии приготовления пищи и оформлении документации на пищеблоке учреждения. Акт о взвешивании контрольных блюд, контроле качества готовых блюд, соблюдении режима питания.  Пищеблок ДОУ – территория, требующая повышенного внимания к содержанию в чистоте и порядке ради здоровья и развития детей. Рекомендации по теме. Партнеры.

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение Детский сад №7 «Мечта». Сведения об образовательной организации. Адрес, Российская Федерация, Московская область, городской округ Чехов, пос. Мещерское, стр. 11 "б".  КАЧЕСТВО ТЕКСТА (на главной странице; при проверке ссылок с главной страницы могут быть проверены вторые страницы).

Общая сумма баллов. - общего санитарного состояния пищеблока, столовых залов, мебели, посуды; - своевременности ведения журналов: «Бракераж готовой продукции», «Здоровье», «Контроль за санитарным состоянием пищеблока, буфета», «Контроль температурного режима холодильников», «Бракераж сырой продукции», тетрадь разведения дезсредсвт. Вывод: санитарно-гигиенические нормативы в столовой МКОУ «Посерская ООШ» соблюдаются.  Бракеражной комиссией МКОУ «Посерская ООШ» была осуществлена проверка соблюдения санитарных норм в столовой МКОУ.

В ходе проверки установлено следующее.

fb2, djvu, fb2, djvu